บทบาทของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์สารเติมแต่งอาหาร

ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เกรดอาหารมีลักษณะของการฆ่าเชื้อในวงกว้างประสิทธิภาพสูงและยาวนาน หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการฆ่าเชื้อแล้วจะถูกย่อยสลายเป็นออกซิเจนและน้ำโดยไม่ก่อให้เกิดสารพิษตกค้าง ไม่จำเป็นต้องล้างด้วยน้ำและไม่ก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม

เป็นการฆ่าเชื้อโรคที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ตัวแทน. ตัวอย่างเช่นบางประเทศเติมไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ไม่กี่มิลลิกรัมต่อน้ำประปาหนึ่งกิโลกรัมแทนที่จะใช้คลอรีนเป็นยาฆ่าเชื้อรา ในการฆ่าเชื้อโรคในน้ำดื่มในเมืองในประเทศของฉัน&ดั้งเดิม quot; คลอรีนฟอกขาว" ถูกใช้เป็นสารฟอกขาว องค์การอนามัยโลกเชื่อว่า" คลอรีนฟอกขาว" ใช้ในพืชน้ำ คลอรีนทำปฏิกิริยากับสารอินทรีย์ในน้ำเช่นกรดฮิวมิกเพื่อสร้างสารมลพิษอินทรีย์ชนิดใหม่ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นเช่นไตรฮาโลมีเทนและคาร์บอนเตตระคลอไรด์จึงทำให้น้ำประปาหมดลง การก่อมะเร็งและการกลายพันธุ์มีฤทธิ์รุนแรงกว่าน้ำธรรมชาติ

การใช้" คลอรีนฟอกขาว" การฆ่าเชื้อในน้ำประปานั้นไม่ดีเท่ากับการใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ซึ่งปลอดภัยกว่าและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่า แม้ว่าจะไม่ได้เติมไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ แต่ก็มีไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์อยู่ในร่างกายของเรา การใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์อย่างเหมาะสมจะไม่ก่อให้เกิดความเสียหาย แต่มีปัญหาเล็กน้อยที่นี่และมีความแน่นอนในระดับหนึ่ง ตัวอย่างเช่นเม็ดสีมีอยู่ในธรรมชาติ แป้งที่เรากินมีแคโรทีนซึ่งเป็นสารอาหารชนิดหนึ่ง หากเติมสารเพิ่มความสดใสลงในสารฟอกขาวสารอาหารจะถูกทำลาย ในทำนองเดียวกันหากความเข้มข้นของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์สูงเกินไปก็จะทำลายสารอาหารของอาหารและหากสารตกค้างมีปริมาณมากก็จะก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ ในฐานะที่เป็นสารออกซิแดนท์ที่รุนแรงหน้าที่หลักคือการฆ่าเชื้อและสารฟอกขาวและสามารถฟอกอาหารได้ แต่สารตกค้างมากเกินไปก็สามารถ" ฟอกสีอวัยวะของร่างกายมนุษย์"